Salutare! Magazinul nostru de vinuri ia o scurtă pauză pentru vacanță! Vom fi închiși în perioada 07.07 - 19.07.2024. Ne întoarcem cu forțe proaspete și vinuri rafinate din 22.07.2024. Vă mulțumim pentru înțelegere și vă așteptăm cu noi comenzi la întoarcere! Cu apreciere, Echipa Wine24

Elias Mora, Crianza, 2019

Elias Mora
70,00 RON

În inima pitorescului sat San Roman de Hornija din regiunea Toro, Spania, strălucește o adevărată bijuterie a viticulturii - Crama Elias Mora. Înființată în anul 2000 de pasionata vinificatoare Victoria Benavides, această cramă poartă cu mândrie numele fostului proprietar al podgoriei, Elias Mora, menționând astfel respectul față de tradiție și moștenirea vinicolă a locului.
Cu o suprafață de 16 hectare de viță-de-vie și control asupra agriculturii și recoltei pe 70 de hectare în total, Elias Mora pune bazele excelenței viticole prin atenția meticuloasă la fiecare parcelă luând în considerare variațiile solului și vârsta înaintată a viței de vie. Unii dintre cei mai buni struguri sunt cultivați în zona Senda de Lobo, unde gasim viță de vie veche de peste 80 de ani. Solurile bogate în argilă și calcar, cu pietre mari la suprafață, împreună cu climatul arid, contribuie la producția natural restrânsă și la concentrația excepțională a strugurilor.
La Elias Mora, filozofia viticolă îmbină armonios respectul profund pentru tradiție cu utilizarea înțeleaptă a tehnologiei moderne. În acest spirit, Victoria Benavides se dedică cu pasiune cultivării soiului Tinta de Toro, o clonă nativă de Tempranillo, cu o istorie de peste 2000 de ani, ce nu a fost afectata de filoxera.

In stoc

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 8437003695131 Ai nevoie de ajutor? 0744435575
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

În spatele fiecărei sticle de Elias Mora Crianza se ascunde o poveste de grijă și pasiune viticolă. Procesul începe cu o recoltare meticuloasă și manuală a strugurilor Tinta de Toro, atent așezați în cutii de 20 kg pentru a păstra prospețimea și integritatea lor. După această selecție riguroasă, urmează o macerare prefermentativă ce durează 3 zile, o etapă esențială ce contribuie la extragerea culorii si aromelor din struguri. Fermentarea are loc în tancuri de inox, oferind un mediu controlat pentru ca fiecare nuanță să se dezvolte în mod armonios.
Maturarea are loc timp de 12 luni în butoaie frantuzești și americane la a doua folosire. Aromele intense de fructe negre domină, însoțite de o notă subtilă de vanilie și o atingere ușor picantă de cuișoare. Taninurile coapte îmbrățișează palatul, completând perfect aciditatea medie plus și oferind o senzație de echilibru remarcabil.
Finalul este glorios - postgustul lung persistă, lăsând amprenta bogată a acestui vin în mintea și sufletul degustătorului.

 

 "This is my classic wine. Toasty, dark berry aromas with mineral and balsamic touches." 
Victoria Benavides, winemaker

Tara: Spania

Regiune: Toro

Mod vinificare: Monocepage

Soiul de strugure: Tinta de Toro (Tempranillo)

Nivelul de zahar: Sec

Alcool: 15% abv

Cantitate: 0.75l

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.
0862e7744961def4f5f66bc7badf420b-us20

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!