Costers del Priorat este o cramă care își are rădăcinile în regiunea viticolă celebră Priorat din Spania. Numele "Costers" reprezintă cu adevărat esența acestui loc, întrucât regiunea Priorat este faimoasă pentru podgoriile sale vechi, plantate pe dealuri abrupte de ardezie sfărâmată numită local "Llicorella". Agricultura practicată de secole pe aceste pante impresionante din Priorat a transformat locuitorii în adevărați eroi autentici ai vinificației tradiționale.
Crama Costers del Priorat a luat naștere în anul 2000, când un grup de antreprenori a decis să-și unească experiențele de viticultori și creatori de vinuri. De atunci, crama și-a dezvoltat podgorii în 8 zone viticole denumite "viles" din regiunea Priorat, beneficiind astfel de un mozaic bogat de microclimate și orientări care asigură struguri de înaltă calitate.
Printre principalele soiuri de struguri utilizate se numără: Grenache noir, Carignan, Mourvèdre și Picapoll negre pentru vinurile roșii, precum și Grenache blanc și Carignan blanc pentru vinurile albe
Peisajul specific din Priorat, acoperit de ardezie Llicorella, are o importanță deosebită pentru calitatea vinurilor. Solurile sărace în nutrienți și neputincioase în reținerea apei sunt esențiale pentru a limita producția de struguri, a încuraja calitatea și a evidenția unicitatea vinurilor din Priorat.
Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare
Costers del Priorat, Rocafosca alb, 2022 este un vin rar și extraordinar, care reprezintă culminarea energiilor viticole din regiunea Priorat. Cu o selecție meticuloasă a celor mai buni struguri din soiurile albe, acest vin oferă o experiență memorabilă, întruchipând profunzimea și prospețimea unui fruct vibrant. Rocafosca dezvăluie o expresie complexă, cu o armonioasă combinație de note minerale pure, subtilități citrice și florale, înconjurată de atmosfera sălbatică a regiunii mediteraneene, modelată de teren, climă și istoria răbdătoare a cultivării viei.
Personalitatea inconfundabilă a soiului alb Grenache din Priorat este sublimată în acest vin, evidențiindu-se nuanțele de flori albe, ierburi aromatice și coajă de fructe. Aromele citrice și atingerile subtile de fum adaugă o notă complexă și captivantă.
În palat, Rocafosca se prezintă onctuos, desfășurând arome generoase de fructe citrice, oferind o senzație rafinată și îmbietoare. Finalul remarcabil de persistent captiveaza în totalitate simțurile degustătorului.
Vinul se potrivește perfect ca băutură între mese sau aperitiv, dar și ca acompaniament ideal la mâncărurile cu fructe de mare.
În concluzie, Costers del Priorat, Rocafosca alb, 2022 reprezintă o experiență vinicolă deosebită, ce atrage prin complexitatea și prospețimea sa. Cu note minerale pure, arome citrice și un palat onctuos, acest vin rar și de înaltă calitate oferă o adevărată călătorie senzorială.
Mod vinificare: Monocepage
Regiune: Priorat
Tara: Spania
Soiul de strugure: 55 % garnatxa blanca, 35 % macabeu, 8 % pedro ximenez, 2 % moscatell.
Nivelul de zahar: Sec
Alcool: 13.5% abv
Cantitate: 0.75l