Costers del Priorat, Blanc de Closos, 2021

Costers del Priorat este o cramă care își are rădăcinile în regiunea viticolă celebră Priorat din Spania. Numele "Costers" reprezintă cu adevărat esența acestui loc, întrucât regiunea Priorat este faimoasă pentru podgoriile sale vechi, plantate pe dealuri abrupte de ardezie sfărâmată numită local "Llicorella". Agricultura practicată de secole pe aceste pante impresionante din Priorat a transformat locuitorii în adevărați eroi autentici ai vinificației tradiționale.
Crama Costers del Priorat a luat naștere în anul 2000, când un grup de antreprenori a decis să-și unească experiențele de viticultori și creatori de vinuri. De atunci, crama și-a dezvoltat podgorii în 8 zone viticole denumite "viles" din regiunea Priorat, beneficiind astfel de un mozaic bogat de microclimate și orientări care asigură struguri de înaltă calitate.
Printre principalele soiuri de struguri utilizate se numără: Grenache noir, Carignan, Mourvèdre și Picapoll negre pentru vinurile roșii, precum și Grenache blanc și Carignan blanc pentru vinurile albe
Peisajul specific din Priorat, acoperit de ardezie Llicorella, are o importanță deosebită pentru calitatea vinurilor. Solurile sărace în nutrienți și neputincioase în reținerea apei sunt esențiale pentru a limita producția de struguri, a încuraja calitatea și a evidenția unicitatea vinurilor din Priorat.