Livrare gratuită pentru comenzi peste 300 RON.

Sabate i Coca, Mosset, 2018, Brut Nature

Sabate i Coca
nou
112,00 RON

Sabaté I Coca nu este doar o cramă, ci o poveste care traversează patru generații în cultivarea strugurilor organici. Această poveste se desfășoară în inima regiunii producătoare de Cava din Penedès, iar protagoniștii sunt tatăl și fiul, Marcelino și Marcel Sabaté I Coca. Ei au transformat această poveste în realitate prin pasiunea lor pentru tradiție și vin, imprimând fiecare sticlă cu amprenta inconfundabilă a dedicației lor.
Într-o lume dominată de tehnologie, Sabaté I Coca rămâne fidel valorilor autenticității și respectului față de natură. Nu doar că respectă soiurile native și mediul înconjurător, dar au îmbrățișat și o misiune mai ambițioasă - explorarea terroir-ului în detaliu. Prin studiul științific atent al solurilor, Marcel Sabaté a reușit să identifice nu mai puțin de 18 soluri distincte care se răspândesc pe cele 66 de parcele ale proprietății dand nastere conceptului “Vins de Terrer” . Fiecare sol conferă vinurilor lor o personalitate unică și autentică.
Sabaté I Coca este unul dintre membrii fondatori ai CORPINNAT, o asociație de vinuri spumante din Catalunya. Acestă asociație nu doar că impune un standard mult mai înalt decât DO Cava, dar este o expresie a angajamentului lor profund față de calitate și autenticitate. Vinurile CORPINNAT reflectă acest angajament prin faptul că sunt organice, sustenabile, provenite din podgorii recoltate manual, vinificate în incinta cramei și învechite îndelungat. Cu cel puțin 90% struguri indigeni, aceste vinuri sunt o expresie autentică a terroir-ului și a pasiunii pentru vinificare.
Povestea Sabaté I Coca este mai mult decât o istorie de familie - este un testament al angajamentului față de tradiție, autenticitate și excelentă în lumea vinurilor spumante. Prin explorarea terroir-ului și prin standardul înalt al CORPINNAT, ei nu doar că onorează moștenirea lor, dar creează și vinuri care ne invită să explorăm și să savurăm esența unei tradiții autentice și pasionate.

Stoc epuizat

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Cod Produs: 8437004678386 Ai nevoie de ajutor? 0744435575
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Pământul divers de la Mosset, cu soluri pline de vitalitate aduce conditii unice celor 3 struguri: Xarel-lo, Macabeo și Parellada. Această diversitate solistică susține maturitatea excepțională a strugurilor, și prin asta, creează un vin spumant caracterizat de complexitate si echilibru.
Xarel-lo, Macabeo și Parellada, vinificate separat, sunt elementele fundamentale ale acestui vin. Cu strugurii Xarel-lo în prim-plan și o învechire de peste 45 de luni, acest vin spumant atinge apogeul calității și rafinamentului. În pahar, vinul se dezvăluie cu bule integrate perfect, o aciditate armonioasă și un final persistent și savuros. Aromele proaspete de fenicul si anason se îmbină cu tonuri mai coapte de pepene galben, pere și nuanțe de patiserie. O alegere potrivită pentru orice ocazie, acest vin însoțește cu măiestrie mâncărurile intense și savuroase, fiind partenerul perfect pentru șunca iberică sau mâncărurile cu sosuri

Mod vinificare: Metoda traditionala

Regiune: Penedes

Tara: Spania

Soiul de strugure: Xarel-lo,Macabeo

Nivelul de zahar: Brut Nature

Alcool: 12% abv

Cantitate: 0.75l

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.
0862e7744961def4f5f66bc7badf420b-us20

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!