Domaine de la Solitude, La Solitude Red, Cotes-du-Rhone, 2020

Podgoriile Côtes du Rhône sunt situate în principal în Gard, cu peste 50% din struguri provenind din podgoriile Côtes du Rhône Villages, restul provenind din parcelele numite Plan de Dieu si Rasteau. Toate podgorii au o structură de sol pietroasă, granitică.
Strugurii au fost complet desciorchinati iar fermentarea a avut loc în rezervoare de beton cu temperatură controlată, timp de 25 de zile. Folosind tehnici blânde de extracție, enologul reuseste sa pastreze puritatea fructelor și sa obțina taninuri catifelate, caracteristice Domaine de la Solitude.
Obtinut din 3 soiuri de struguri emblematice zonei: Grenache 50%, Syrah 40%, Mourvèdre 10% vinul ne bucura cu o culoare rubinie, o structura foarte buna si un nas intens de fructe rosii si negre cu note de piper negru si condimente.